Omschrijving
Goede voeding is een van de basisvoorwaarden voor een goede gezondheid. Maar wat is goede voeding? Ontdek het antwoord op deze vraag tijdens deze cursus Chinese voedingsleer. Een eeuwenoude leer vol belangrijke wijsheden die inzicht geeft in wat goede voeding is en wat voeding echt voor ons kan betekenen. Na afloop kun je op jouw beurt mensen ondersteunen bij het vinden van een evenwichtig en gezond eetpatroon.
De energetische werking van voeding
Volgens de Chinese voedingsleer zijn er zo’n 400 ziektes te voorkomen en te verhelpen met de juiste voeding. Het draait binnen deze leer niet om calorieën, maar om de energetische werking van voeding. Met behulp van de Chinese voedingsleer ga je mensen dan ook niet helpen om kilo’s kwijt te raken, maar je gaat mensen helpen om met behulp van de juiste voeding hun lichaam weer in balans te brengen. Je krijgt inzicht in hoe je de energetische waarde van voeding kan omzetten in lichaamseigen energie. Het resultaat is een vitaler en gezond gevoel. Gewichtsverlies kan een bijkomend voordeel zijn!
Hernieuwde kijk op voeding
Je ontwikkelt tijdens deze cursus Chinese voedingsleer een hernieuwde kijk op voeding door kennis te maken met de kijk op voeding volgens de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCG). Om de Chinese voedingsleer goed te kunnen begrijpen, word je ingewijd in de belangrijkste principes van de TCG, zoals het indelen van levensmiddelen, Chinese kruiden, de therapeutische werking van de 4 krachten en de 5 smaken. Binnen de Chinese voedingsleer spreken we bovendien niet zozeer van voeding, maar eerder van levensmiddelen; ‘middelen om in leven te blijven’. Wat voor iemand geschikte voeding is, hangt van allerlei factoren af.
De cursus Chinese voedingsleer biedt een nieuwe kijk op voeding
Chinese voedingsleer in de praktijk
Om straks je klanten te kunnen helpen met een gezond voedingspatroon, ga je je verder verdiepen in het indelen van Chinese levensmiddelen naar kleur, smaak en temperatuursinvloed, in de werking en toepassingen van Chinese kruiden, in therapeutische voeding, in de relatie tussen voeding en ziektes, in een goede werking van de spijsvertering en in de trofologie (het juist combineren van Chinese levensmiddelen). Je krijgt veel praktijkvoorbeelden, je maakt kennis met het Yin & Yang dieet en je leert om weekmenu’s en gezonde recepten samen te stellen volgens de 5 elementenleer, de traditie van de Chinese voedingsleer en met Chinese levensmiddelen.
Met certificaat
Na afloop van de cursus Chinese voedingsleer ontvang je een certificaat. De cursus wordt in Nederland erkend door het BATC als bijscholing op HBO-niveau. Nederlandse cursisten aangesloten bij het BATC behalen met deze cursus studiepunten.
Indeling
1 dag van 10u tot 17u.
